Resept təfərrüatı

şirniyyat Stollen konfet

6. 1. 2023

Müəllif: Retigo Team Deutschland

Şirkət: RETIGO Deutschland GmbH

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: alman dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 160 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:17 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
kişmiş 300 g
limon qabığı 150 g
rom 135 ml
adi buğda unu 750 g
qabartma tozu 20 g
qəhvəyi şəkər 270 g
darçın 12 g
toyuq yumurtası 3 əd
az yağlı kvark 375 g
kərə yağı 150 g
badam 150 g

ad Dəyər Vahid
kərə yağı 200 g
toz şəkər 300 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7, 8
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 101,6 kJ
Karbohidrat 14,5 g
Yağ 3,9 g
Zülal 1,8 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Stollen konfet hazırlamaq çox asandır, çünki onu formar verbəz və ya kəsmək lazım deyil. Bu ləzzətli peçenyelərin daha böyük bir miqdarı tez bir zamanda hazırlanır.
Üzümləri, romu və limon qabığını qarışdırın və bir az isidin, daha sonra örtülü şəkildə gecəni saxlayın ki, hər şey dursun.
Unu, qabartma tozunu, darçını və şəkəri əvvəlcə qarışdırın, daha sonra yumurta, qatıq və kərə yağı əlavə edib yaxşıca yoğurun. Daha sonra üzümləri, limon qabığını və romu, eləcə də badamı əlavə edin və xəmiri homogen olana qədər yoğurun.
Xəmiri yayaraq, təxminən 1-2 sm qalınlıqda doğrayın və xəmiri spatula ilə romb şəklində hissələrə kəsin. Bu parçaları deşik olmayan, yapışmayan çörək qabına qoyun və yuxarıda göstərildiyi kimi bişirin.
Bişirmə vaxtı, əlbəttə ki, parçaların ölçüsündən asılıdır.
Bişirdikdən sonra, peçenyeni hələ isti ikən maye kərə yağı ilə sürtün və pudra şəkəri səpin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake