Resept təfərrüatı

şirniyyat Fokasya

22. 7. 2021

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: italyan

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
30 %
time icon Vaxt
time icon 00:12 hs:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 1

ad Dəyər Vahid
adi buğda unu 500 g
su 400 g
təzə maya 21 g
dəniz duzu 12 g
zeytun yağı 50 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1
Minerallar: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminlər: A, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 2191,9 kJ
Karbohidrat 365,4 g
Yağ 55,9 g
Zülal 55,4 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Ətə suyu və maya qarışdırırıq. Tədricən un əlavə edirik, yumşaq xəmir yaranana qədər. Xəmiri dəsmal ilə örtürük və isti yerdə saxlayırıq ki, xəmir yaxşıca yüksəlsin. Xəmir yüksəldikdən sonra ondan iki top hazırlayırıq, onlardan isə əllə iki daha qalın pita düzəldirik. Alınan pitaları zeytun yağı ilə yağlayırıq, dəniz duzu səpirik, əllərimizlə yayır və sıxırıq ki, yağ duzla və xəmir ilə birləşsin.

Çörəkləri GN Vision Bake-a qoyuruq və əvvəlcədən qızdırılmış sobada yuxarıda qeyd olunan proqramda bişiririk.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake