Resept təfərrüatı

Desertlər Şokoladlı brownies

15. 4. 2021

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
205 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:20 hs:dd

170 °C

90 %

Tərkibi Porsiyalar

ad	Dəyər	Vahid
kərə yağı	250	g
kakao	90	g
toyuq yumurtası	2	əd
irmik şəkəri	400	g
adi buğda unu	300	g
qabartma tozu	12	g
tünd şokolad 70%	120	g
kərə yağı	30	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	571 kJ
Karbohidrat	66,8 g
Yağ	29,7 g
Zülal	6,5 g
Su	0 g

İstiqamətlər

1. Kərə yağı əridilir, ocaqdan alınır və kakao tozu əlavə edilir.
2. Yumurtaları qarışdırıb, şəkəri əlavə edərək yenidən yaxşıca çırpırıq. Sonra kakao qarışığını əlavə edirik.
3. Unu töküb, doğranmış şokoladla birlikdə qarışığa əlavə edirik.
4. Xəmiri yağlanmış emaye GN qaba tökürük. İddia olunan proqramda əvvəlcədən qızdırılmış konvektomatda bişiririk, korpus nəmliklə dolu, quru olmamalıdır və sıx olmalıdır.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Emayeli qablar