Resept təfərrüatı

Mal əti Steyk

15. 12. 2020

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 255 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:01 hs:dd
probe icon 245 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
7 %
probe icon Termoşupun İstiliyinə görə işin dayanması
probe icon51 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
əsl mal əti əti 2500 g
bitki yağı 75 g
rəngli bibər 7 g
qaba dəniz duzu 18 g
kərə yağı 150 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 899,9 kJ
Karbohidrat 1,2 g
Yağ 39,5 g
Zülal 52,8 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Yetişmiş steyki əzilmiş bibərlə səpin və yağda masaj edin, konveksiya sobasını əvvəlcədən qızdırdıqdan sonra onu isti qril plitəsinə qoyun və temperatur zondu qoyun.
Biftek içərisindəki temperatura çatdıqdan sonra konveksiya sobası "Pişirmə bitdi" elan edəcək.
Steyki duz edin, kərə yağı əlavə edin və 3 dəqiqə bişirin, sonra xidmət edə bilərsiniz.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill

Vision_Grill