Resept təfərrüatı

Name: Köftə ilə qızardılmış tərəvəzlər
Yield: 4
Cuisine: yunan dili
Ingredients: 2,0000 tPcs courgettes; 1,0000 tPcs aubergine; 2,0000 tPcs mixed peppers (red, yellow, orange); 2,0000 tPcs red onion; 10,0000 g fresh herbs (parsley, mint, rosemary, thyme); 200,0000 g feta cheese; 1,0000 tPcs salt; 1,0000 g freshly ground black pepper; 100,0000 ml olive oil; 35,0000 ml lemon juice; 1,0000 tPcs

Qarnir yeməkləri Köftə ilə qızardılmış tərəvəzlər

11. 10. 2020

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: yunan dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
250 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

0 %

Vaxt

00:08 hs:dd

220 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 4

ad	Dəyər	Vahid
balqabaq	2	əd
badımcan	1	əd
qırmızı bibər	2	əd
qırmızı soğan	2	əd
cəfəri budağı	10	g
feta pendiri	200	g
duz	1	əd
üyüdülmüş qara bibər	1	g
zeytun yağı	100	ml
əhəng suyu	35	ml
sarı bibər	1	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	148,7 kJ
Karbohidrat	0,7 g
Yağ	12,5 g
Zülal	8,6 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Balqabağı, badımcanı, rəngli bibərləri və qırmızı soğanları yuyun. Balqabağı və badımcanı təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə, qırmızı soğanı künclərə və bibərləri parçalara kəsin. Tərəvəzləri Retigo ekspress qrilində yerləşdirin və əvvəlcədən isitilmiş Retigo kombi sobasına qoyun. İsti hava 0%, 220C, 8 dəqiqə. Bu arada, bunun üçün sous hazırlayın. Sirkəni və ya limon suyunu duz, təzə qara istiot, təzə otlar (cəfəri, nanə, rozmarin, kəklikotu) və zeytun yağı ilə qarışdırın. Əgər tərəvəzlər çox şirin deyilsə, sousa bir az şəkərpalı əlavə edə bilərsiniz.
Qızardıqdan sonra tərəvəzləri sousla birləşdirin və üstündən feta pendirini qırın.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Express_Grill