Resept təfərrüatı

Desertlər Limon şirəsi ilə keks

25. 3. 2021

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: İngilis dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 180 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:25 hs:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
kərə yağı 230 g
toz şəkər 200 g
özünü yetişdirən un 280 g
qabartma tozu 10 g
toyuq yumurtası 4 g
süd 3,5% 60 ml
limon qabığı 2 əd
irmik şəkəri 170 g
əhəng suyu 2 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 277 kJ
Karbohidrat 39,1 g
Yağ 12,2 g
Zülal 2,2 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Retigo kombi sobasını 160C-ə qədər qızdırın. Enameled GN konteynerini kərə yağı ilə yağa biləcəyi ilə yağlayın və dibini bişirmə kağızı ilə örtün.
Bütün inqrediyentləri böyük bir qabda ölçün və 2 dəqiqə döyün, ya da yaxşıca qarışdıqda qədər. Qarışığı hazırlanan qəlibə tökün və üstünü düzləşdirin.
Keki 25 dəqiqə bişirin, keks yanlardan azca çəkildikdə və mərkəzində barmağınızla yüngülcə toxunduqda geri sıçrayanda.
Eyni zamanda, glazuru hazırlayın. Şəkəri limon suyu ilə qarışdırın və axıcı bir tutarlılığa gətirin.
Keki GN konteynerində 5 dəqiqə soyumağa qoyun, sonra hələ də yapışmış kağızla birlikdə çıxarın və bir tepsinin üzərində qurudulmuş ızgaraya qoyun.
İsti kekin səthinin hər yerinə glazuru fırçalayın və öz-özünə qurumağa qoyun. Kaplama kağızını çıxarın və dilimlərə kəsib xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Emayeli qablar

Emayeli qablar