Resept təfərrüatı

Desertlər Peynir tortu

18. 9. 2026

Müəllif: Alejandro Platero

Şirkət: Retigo Spain SL

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: ispan dili

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 230 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:22 hs:dd
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
yumurta 6 əd
Maria peçenyəsi 125 g
Maria peçenyəsi 125 g
Kərə yağı 120 g
krem pendir 600 g
duz 1 g
Kərə yağı 120 g
35% qayma 500 g
duz 1 g
şirin 200 g
Qorgonzola pendiri 70 g
vanil mahiyyəti 7 g
Maria peçenyəsi 25 g
duz 1 g

Peçenye əsas

ad Dəyər Vahid
Maria peçenyəsi 125 g
Kərə yağı 120 g
duz 1 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: EGG, Milk
Minerallar: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
Vitaminlər: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 336,3 kJ
Karbohidrat 1,5 g
Yağ 35,8 g
Zülal 3,3 g
Su 4,8 g

İstiqamətlər

İlk olaraq, peçenələri duzla əzin və əridilmiş kərə yağında yaxşıca qarışdırın. Tort qəlibini forma verməyə imkan tanıyan nəmli perqament kağıdı ilə örtürük. 15 dəqiqə soyuducuda qalmasına icazə verin ki, möhkəmlənsin.

Qida prosessorunda bütün inqrediyentləri, köpüklənməməsi üçün, havanın küncünə düşməməsi üçün blend edirik. Peçənə əsasının möhkəmləndiyindən sonra qarışığı üzərinə tökün, artıq kağızı kəsin və bişirin. 

Bişirmə tamamlandıqdan sonra otaq temperaturunda soyumağa buraxın və sonra soyuducuda saxlayın. Tekstura oturması üçün ən azı 12 saat soyuducuda saxlanılmalıdır.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Pan

Vision Pan

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar