Resept təfərrüatı

şirniyyat Peynirli kraker

3. 5. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: Digər

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 175 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 175 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 4

ad Dəyər Vahid
çeddar pendiri 170 g
bütün məqsədli un 125 g
kərə yağı 85 g
duz 2 g
qarğıdalı nişastası 0 g
Soyuq su 0 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: Gluten
Minerallar: Calcium, Iron, Potassium
Vitaminlər: B vitamins

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 292,3 kJ
Karbohidrat 24,2 g
Yağ 15,2 g
Zülal 13,8 g
Su 4,1 g

İstiqamətlər

Peynir cheddarı, un, qarğıdalı nişastası və duzu bir qida prosessorunda 30 saniyə ərzində homojen qarışıq əldə olunana qədər qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin və 20 saniyə ərzində nəm qum kimi bir tekstura alınana qədər qarışdırın. Su əlavə edib xəmir iri quru qruplar yaranana qədər qarışdırın.

Xəmiri yüngülca unlu bir iş masasına köçürün. İki hissəyə bölün və hər birini kvadrat şəklində formalaşdırın. Əgər xəmir quru görünsə, əllərinizi soyuq su ilə isladın. Hər kvadratı qida sarğısına bükün və 45 dəqiqə gözləyin.

Xəmiri iki ədəd perqament kağızı arasında nazik bir təbəqə halına gətirin.

Pərqament kağızını üstündən çıxarın və xəmirdən düzbucaq kəsin.

Pərqament kağızını bir tepsiyə qoyun və sobaya daxil edin.


Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake