Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Düşes kartofları

29. 4. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: Fransız dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 99 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Buxarda Bişirmə
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 23

ad Dəyər Vahid
kartof 2 kg
qarın 160 g
yumurta sarısı 4 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 3
Minerallar: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitaminlər: B, C

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 96,8 kJ
Karbohidrat 16,5 g
Yağ 1,8 g
Zülal 3,1 g
Su 3,3 g

İstiqamətlər

Kartofları soyun və yuyun.

Kartofları dörd dənə kəsin və perforasiya olunmuş GN qabına qoyun. Onları buxarda bişirin.

Kartofları tərəvəz qırxıcısında əzin.

Əldə edilən püresi kərə yağı və yumurta sarıları ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Püreyə iri dalgalı ucu olan pasta torbasına köçürün.

Bişirmə plitələrinin (Vision Bake tipli) üzərinə nizamlı rozetlər düzün və pişirmə kağızı ilə örtün.

Plitaları sobaya yerləşdirin. 


Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake

paslanmayan_polad_dəlikli qablar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar