Resept təfərrüatı

Desertlər Çizkeyk Spéculoos

28. 2. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 175 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:55 hs:dd
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 12

ad Dəyər Vahid
Spekulos 250 g
kərə yağı 125 g

Cheesecake qarışığı

ad Dəyər Vahid
Krem pendir 500 g
krem kremi 125 g
toz şəkər 125 g
toyuq yumurtası 2 əd
vanil ekstraktı 6 g
Limon qabığı 1 g

qıvrım

ad Dəyər Vahid
SPEKULOOS kreması 150 g
Spekulos 50 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 013, 3, 7, Contains gluten, Milk, nuts
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 491,9 kJ
Karbohidrat 37,8 g
Yağ 35,3 g
Zülal 4,9 g
Su 25,8 g

İstiqamətlər

Parçalanmış spéculoos'u və əridilmiş yağı birləşdirin. Alınan xəmirin altını çıxarıla bilən formanı qoyun və sobaya yerləşdirin. 


Krem pendir, yumurta, şəkər, qaymaqlı krem, vanil ekstraktı və limon qabığını qarışdırın. 

Hazırlanmış qarışığı altına diqqətlə tökün və sobaya yerləşdirin. 

1 saat soyumağa qoyun, sonra ilıq spéculoos xəmirini çızkeykin üzərinə tökün.

Çizkeyki ən azı 12 saat soyuducuda saxlayın.