Resept təfərrüatı

şirniyyat Fıstıq peçeneleri

2. 2. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: Digər

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 170 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 16

ad Dəyər Vahid
kərə yağı 160 g
fıstıq yağı 270 g
toz şəkər 135 g
Vergeoise 135 g
toyuq yumurtası 2 əd
duz 2 g
qabartma tozu 5 g
Bütün məqsədli un 250 g
Fıstıq 45 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 3, 7, Gluten, Peanuts
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 311,3 kJ
Karbohidrat 32,2 g
Yağ 18,3 g
Zülal 6,6 g
Su 2,5 g

İstiqamətlər


Bir robotun qabına fıstıq yağı, yağ və şəkəri hamar və homojen bir tekstura yaranana qədər qarışdırın. Yumurtaları bir-bir əlavə edib hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın.

Başqa bir qabda un, qabartma tozu, duz və doğranmış fıstıqları qarışdırın. Bu quru qarışığı yağlı hazırlanmağa daxil edin, sonra xəmir homojen olana qədər işləyin.

Xəmiri 9 sm diametrdə silindr şəklində düzəldin, plastik örtüklə sarın və ən azı 2 saat ərzində soyuducuda saxlayın.

Silindri 16 dilimə kəsin və peçenelər qızılı rəng alana və səthində bir az çatlayana qədər bişirin.