Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Kartoflar Çikaqo

9. 1. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: Digər

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:25 hs:dd
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:17 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 4

ad Dəyər Vahid
Kartof 1 kg
quru ağ şərab 60 ml
tərəvəz suyu 175 ml
sarımsaq dişi 3 əd
kərə yağı 30 g
limon şirəsi 30 ml
cəfəri budağı 5 əd
əlavə bakirə zeytun yağı 30 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 310 kJ
Karbohidrat 44 g
Yağ 13,3 g
Zülal 5,1 g
Su 199,5 g

İstiqamətlər

Kartofları bərabər dilimlərə kəsin. Onları bolca zeytun yağı, duz və istiot ilə ədviyyatlayın.

Dilimləri fayl üzərinə düz qoyun. Qızarana qədər, təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Biçilmə zamanı dilimləri döndərin ki, bərabər rənglənəcək.

Bir qabda, bulyon, doğranmış sarımsaq, ağ şərab, limon suyu və əridilmiş kərə yağını qarışdırın.


Bu mayeni kartofların üzərinə tökün və udulana və yüngül karamelizə olunana qədər yenidən sobaya qoyun.


Xidmət etməzdən əvvəl incə doğranmış cəfəri ilə səpin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar