Resept təfərrüatı

Name: Yaşıl istiotlu buxarlanmış toyuq (Vyetnam)
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 1,2000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g

Quş Yaşıl istiotlu buxarlanmış toyuq (Vyetnam)

10. 5. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
100 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Vaxt

00:35 hs:dd

99 °C

50 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Bütün Toyuq	1,2	kg
enoki göbələkləri	50	g
Saman göbələkləri	50	g
qara göbələk	30	g
kök	100	g
Yaşıl bibər qarğıdalı	100	g
Duz	20	g
Şəkər	20	g
Toyuq ədviyyat tozu	10	g
Bahar soğanı	30	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium: 38758 mg
Vitaminlər: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	322,1 kJ
Karbohidrat	5,1 g
Yağ	16,9 g
Zülal	31,8 g
Su	97,2 g

İstiqamətlər

Toyuğu yuyun və duz, şəkər və toyuq ədviyyatı ilə marinad edin.
Kökləri doğrayın, qara göbələyi yuyub isladın, enoki, saman göbələyi və yaşıl istiot ilə birlikdə soğanları toyuğun qarınına doldurmaq üçün yuyun.
Tam toyuğu alüminium folqa ilə sarın və 35 dəqiqə buxarlayın və ya prob sensoru ilə istifadə edə bilərsiniz.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar