Resept təfərrüatı

Name: Qızardılmış donuz boyun salatı (Tayland)
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 100,0000 g; 30,0000 ml; 130,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g

donuz əti Qızardılmış donuz boyun salatı (Tayland)

30. 4. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Qida kateqoriyası: donuz əti

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
200 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:10 hs:dd

200 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Donuz boyun	1	kg
Oyster sousu	50	ml
Yüngül soya sousu	50	ml
Əzilmiş düyü	20	g
Zəncəfil pastası	30	g
Sarımsaq pastası	20	g
Yağ	70	ml
Soğan dilimi	100	g
balıq sousu	30	ml
Tamarind suyu	130	ml
Soyudun lopa	10	g
Qəhvəyi şəkər	30	g

İstiqamətlər

-Demirhindi şirəsi, çili ləpəsi, qəhvəyi şəkər, soğan dilimi istisna olmaqla, bütün inqrediyentləri birlikdə marinatın, sonra 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
-Lütfən, görmə qrilini qoyun və əvvəlcədən qızdırılmasını gözləyin.
- İstədiyiniz temperatura çatdıqda donuz ətini boyuna qoyun və 10 dəqiqə qril edin.
-Bişəndə soyumasını gözləyin və nazik dilimlərə kəsin.
-Demirhindi şirəsi, çili ləpəsi, sarğı üçün qəhvəyi şəkəri qarışdırıb donuz əti, soğan dilimi ilə qarışdırın. -Kişniş yarpaqları, Tay reyhan və qovrulmuş düyü tozu ilə bəzəyin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill