Resept təfərrüatı

Name: Qızardılmış donuz boyun salatı (Tayland)
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 100,0000 g; 30,0000 ml; 130,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g

donuz əti Qızardılmış donuz boyun salatı (Tayland)

30. 4. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Qida kateqoriyası: donuz əti

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
200 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:10 hs:dd

200 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Donuz boyun	1	kg
Oyster sousu	50	ml
Yüngül soya sousu	50	ml
Əzilmiş düyü	20	g
zəncəfil pastası	30	g
Sarımsaq pastası	20	g
Yağ	70	ml
Soğan dilimi	100	g
balıq sousu	30	ml
Tamarind suyu	130	ml
Soyudun lopa	10	g
Qəhvəyi şəkər	30	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: Shellfish, SOY
Minerallar: Sodium
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	288,5 kJ
Karbohidrat	9,1 g
Yağ	20,2 g
Zülal	18,5 g
Su	70,7 g

İstiqamətlər

-Bütün tərkib hissələrini bir yerə yığın, tamarind suyu, çili tozu, qəhvəyi şəkər, soğan dilimi istisna olmaqla, sonra 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
-QRızardıcıyla görüşün və əvvəlcədən isindığını gözləyin.
-İstenilən temperatur əldə edildikdə donuz boyununu yerləşdirin və 10 dəqiqə qızardın.
-Pişdikdən sonra soyumağa buraxın və nazik dilimlərə kəsin.
-Dressinq üçün tamarind suyu, çili tozu, qəhvəyi şəkəri qarışdırın və donuz boynu, soğan dilimi ilə bir yerə qarışdırın. -Nane yarpaqları, tay şirəsi və qovrulmuş düyü unu ilə bəzəyin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill