Resept təfərrüatı

Name: Ördək yumurtası ilə qaynadılmış donuz əti ayağı
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 1,5000 kg; 50,0000 g; 3,0000 tPcs; 60,0000 ml; 40,0000 ml; 50,0000 ml; 80,0000 g; 20,0000 g; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 4,0000 tPcs; 300,0000 g; 50,0000 g; 3,0000 l

donuz əti Ördək yumurtası ilə qaynadılmış donuz əti ayağı

30. 4. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Qida kateqoriyası: donuz əti

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
200 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:10 hs:dd

200 °C

100 %

Kombi Rejimi

40 %

Vaxt

00:50 hs:dd

180 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Donuz ayağı	1,5	kg
Qalanqar	50	g
Bütün sarımsaq	3	əd
Tünd soya sousu	60	ml
Yüngül soya sousu	40	ml
Oyster sousu	50	ml
Palma şəkəri	80	g
Duz	20	g
ulduz anis	2	əd
darçın çubuğu	1	əd
Ördək yumurtaları	4	əd
Turşu xardal	300	g
Çin kərəvizi	50	g
Su	3	l

İstiqamətlər

Ördək yumurtası və xardal turşusu istisna olmaqla, bütün inqrediyentləri birlikdə marinatın və bir gecədə saxlayın.
Əvvəlcədən isitmə üçün yerləşdirin.
Qəhvəyi rəng almaq üçün donuz ətinin ayağını qızardır.
Su tökün və 30 dəqiqə qaynadın.
Ət yumşaq olduqdan sonra ördək yumurtası və xardal turşusu əlavə edin və başqa 20 dəqiqə bişirin.
Bişdikdə Çin kərəvizi ilə bəzəyin və düyü ilə xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar