Resept təfərrüatı

Mal əti ətli çörək

11. 12. 2024

Müəllif: Phil Smith

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: İngilis dili

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 175 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
50 %
probe icon Termoşupun İstiliyinə görə işin dayanması
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
0 %
time icon Vaxt
time icon 00:05 hs:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 4

ad Dəyər Vahid
zeytun yağı 10 ml
sarımsaq dişi 1 əd
pomidor püresi 20 g
Mal əti qiyməsi 500 g
Yumurta 1 əd
Təzə çörək qırıntıları 85 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminlər: A, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 5,7 kJ
Karbohidrat 1,2 g
Yağ 0 g
Zülal 0,1 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Sobada yağı 200oC qızdırın və soğanı əlavə edin, zəif odda 4-5 dəqiqə bişirin, sonra sarımsağı əlavə edin. Tamamilə soyumağa buraxın.

Pomidor sousunu hazırlamaq üçün sobada yağı 200oC qızdırıb soğan, kök və kərəvizi 3-4 dəqiqə qızardın, sonra sarımsağı əlavə edib bir dəqiqə bişirin. Passata əlavə edin və bir qaynadək gətirin, sonra ədviyyat və 5 dəqiqə bişirin.

Yuxarıdakı kimi soba parametrlərini seçin. Soyudulmuş soğanı pomidor püresi, qiymə, yumurta və çörək qırıntıları ilə qarışdırın və ədviyyat edin. 900 q çörək qabına layner və ya çörəkçilik perqamenti çəkin və ətli çörək qarışığına qoyun. Yuxarıdakı proqramda bişirin. Qabdan çıxarmazdan əvvəl 10 dəqiqə dincəlməyə buraxın.

Üzərinə bir az pomidor sousu əlavə edilmiş ətli çörək dilimləri ilə xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_telli_rəflər

paslanmayan_telli_rəflər