Resept təfərrüatı

Name: Pomidor və Reyhan Soslu Makaron
Yield: 15
Cuisine: italyan
Ingredients: 750,0000 g; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 l; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Vegetarian yeməkləri Pomidor və Reyhan Soslu Makaron

4. 10. 2024

Müəllif: Phil Smith

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Vegetarian yeməkləri

Mətbəx: italyan

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

0 %

Vaxt

180 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 15

ad	Dəyər	Vahid
Qurudulmuş fusili makaron	750	g
Doğranmış pomidor qutuları	2	əd
Pomidor pastası	2	əd
Albalı pomidor qutuları	2	əd
sarımsaq	10	g
Soğan - doğranmış	1	əd
Tərəvəz bulyonu	1	l
pomidor püresi - boru	1	əd
Təzə reyhan - dəstə	1	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: GLUTEN
Minerallar: 16 mg, 17 mg, 2 mcg, 21 mg, Calcium, Calcium: 23 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Manganese: 0, Phosphorus, Phosphorus: 29 mg, Potassium, Potassium: 146 mg, Selenium: 0, Sodium, Sodium: 4 mg, Zinc, Zinc: 0
Vitaminlər: 02 mg, 04 mg, 1 mg, 116 mg, 4 mcg, 4 mg, Folate, Folate: 19 mcg, Niacin, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin, Thiamin: 0, Vitamin A: 2 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 7, Vitamin K: 0

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	181 kJ
Karbohidrat	36,7 g
Yağ	0,8 g
Zülal	6 g
Su	5,4 g

İstiqamətlər

Soğanları doğrayın və yumşalana qədər tavada qovurun, sarımsağı əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin.
Pomidorları, püredəni və vegetariya bulyonunu əlavə edin və 20 dəqiqə daha bişirin.
Üzərinə ədviyyat əlavə edin və xidmət etmədən əvvəl reyhanı sousa parçalayın.

Sous bişərkən 98oC-yə qədər dərin GN qabını su ilə əvvəlcədən isidin. Hazır olduqda suya duz əlavə edin, sonra qurudulmuş makaronu əlavə edin və yumşalana qədər bişirin. Hazır olduqda, suyu süzün və makaronu zeytun yağı ilə qarışdırın.

Bir qaba qoyun və üzərinə sousu tökün.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Emayeli qablar