Resept təfərrüatı

Quş Çətinləşdirilmiş Toyuq Qanadları

24. 5. 2024

Müəllif: Phil Smith

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: İngilis dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 150 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Switch on the smoker - set to low

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:20 hs:dd
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Switch off the smoker

2
İsti hava rejimi
10 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Kombi Rejimi
70 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 120 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Cover the wings with BBQ sauce and continue to cook

4
Kombi Rejimi
90 %
time icon Vaxt
time icon 00:20 hs:dd
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 0

ad Dəyər Vahid
toyuq qanadları 30 əd
ovuşdurmaq 20 g
barbekü sousu 500 ml

İstiqamətlər

Bu uzun, aşağı və yavaş bişirmədir, buna görə də vaxtı düşünməyə ehtiyac yoxdur.

Qanadların üzərinə istənilən dad inciltisini çəkin, əsmər qoruyucunu əvvəldən daxil edin və aşağı tüstü üçün ayarlayın.

Qanadları Vision Frit G/N tepsisinə qoyun, sonra ətirli tepsini sobanın altına yerləşdirin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Frit

Vision Frit

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar