31. 1. 2024
Müəllif: Lukáš Halamicek
Şirkət: Retigo
Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.
Allergenlər: Minerallar: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminlər: A, B, B12, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Böyük bir qazanda və ya tavada təxminən 3 xörək qaşığı kərə yağı və bir qaşıq donuz yağı qızdırın. Kök tərəvəzləri və soğanı tökün və tərəvəzlər qızıl rəngə çevrilənə qədər bir müddət qızardın. Üzərinə şəkər səpin və karamel əmələ gələnə qədər 2 dəqiqə qarışdırın. Sirkəni tökün, buxarlanmasına icazə verin, marmelad və qızılgül mürəbbəsini qarışdırın və təxminən bir dəqiqə sote edin. Təxminən 2 litr su tökün və qaynadək gətirin. Karamelize edilmiş tərəvəz bazasını, əti və mayeni GN-ə köçürün, aşağı temperaturda qovurma proqramı üzrə kombi sobaya qoyun, mal əti. Bişirdikdən sonra əti çıxarın və sərinləyin. Baza yarıya qədər azaldın, yüngül roux hazırlayın, rouxu sousa qarışdırın və ya duz və bir az sirkə ilə turşulayın, sousun şirin və turş dadı olmalıdır. Sonda başqa bir qaşıq kərə yağı sousa qarışdırın, qarışdırın və incə ələkdən süzün.
Möhkəm paslanmayan polad qablar
Reseptləri yükləmək üçün cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu veb sayt xidmətlər göstərmək və veb sayt trafikini təhlil etmək üçün kukilərdən istifadə edir. Bu vebsaytdan istifadə etməklə siz bununla razılaşırsınız.