17. 4. 2023
Müəllif: Gary CHIU
Şirkət: Retigo Asia
Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.
Allergenlər: Minerallar: Vitaminlər:
Birinci mərhələ ◇ Keel buxarlı sobada bişirilir və daş şəkəri qovurduqdan sonra soya sousu, soya sousu pastası, portağal suyu, su və digər ədviyyatlarla sousu bişirin. ◇ Donuz qabırğaları düyü şərabı ilə dezodorasiya edildikdən sonra marinat etmək üçün yemək sousu, duz, ağ istiot və s. əlavə edin və vakuumda 12 saat soyuducuda saxlayın. ◇ Düz qoymaq üçün paslanmayan polad tordan istifadə edin, vakuum qablaşdırma torbaları üst-üstə yığılmamalıdır, 12 saat ərzində 70°C ikinci mərhələ ◇ Shufei hazırdır, onu çıxarın və quru su ilə silin, qabırğaların səthini quru saxlayın və portağal suyu qabırğa sousunu yenidən fırçalayın ◇ Fırçalanmış qabırğaları sousun üzərinə qoymaq üçün düz bir çörək qabından istifadə edin, bərabər və düz bir şəkildə üst-üstə düşməyin, hava konveksiyası bərabər şəkildə qızdırılır. ◇ Rütubət 30%, buxarda bişirilir və 180°C-də 5 dəqiqə bişirilir, qısamüddətli yüksək temperaturda sous ətirli və rəngli, mərkəzi isə yumşaq və zərif olacaqdır.
Vision Bake
Reseptləri yükləmək üçün cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu veb sayt xidmətlər göstərmək və veb sayt trafikini təhlil etmək üçün kukilərdən istifadə edir. Bu vebsaytdan istifadə etməklə siz bununla razılaşırsınız.