Resept təfərrüatı

şirniyyat Xəmirə təzə süd və soda əlavə edin

17. 12. 2022

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:30 hs:dd

180 °C

80 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad	Dəyər	Vahid
kəpək unu	250	g
adi buğda unu	250	g
qabartma tozu	6	g
duz	5	g
ayran	420	ml

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	219,5 kJ
Karbohidrat	45,3 g
Yağ	0,9 g
Zülal	5,3 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Əvvəlcə icarəyə alınmış un, soda və duzu qarışdırırıq. Sonra təzə süd əlavə edirik və yapışqan bir qarışıq meydana gəlir.
İş səthini azca unlayırıq və bir neçə dəfə xəmiri yüngülcə yayırıq və qatlayırıq. Qətiyyən qarışdırmırıq! Yuvarlaq çörəklərə formar veririk və yuxarıya dərindən kəsiklər vururuq. Üzərinə un səpirik və pühtə kağızı olan tavaya qoyuruq. Təxminən 30 dəqiqə bişiririk, çörək qızılı qəhvəyi olana qədər. Soyumağa buraxırıq və ən yaxşısı eyni gün yeyirik.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

perforasiya edilmiş_alüminium_lövhə_teflonla_örtülmüş