Resept təfərrüatı

Balıq Balıq goujonları

7. 10. 2022

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: Fransız dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 245 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
0 %
time icon Vaxt
time icon 00:07 hs:dd
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 6

ad Dəyər Vahid
cod 700 g
bitki yağı 100 ml
adi buğda unu 100 g
çörək qırıntıları 200 g
qırmızı bibər tozu 3 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1
Minerallar: Cu, Mg, P
Vitaminlər: A, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 268,4 kJ
Karbohidrat 38 g
Yağ 1,6 g
Zülal 23,9 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Raw balığı zolaqlara kəsin. Combi'ni qabaqcadan isitmək, GN konteynerinə yağ sıxmaq, balıq goujonlarını tepsiyə qoymaq, yenidən sıxmaq və proqram üzrə qızartmaq.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake