Resept təfərrüatı

Balıq Balıq küftələri

23. 8. 2022

Müəllif: Jan Malachovský

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
0 %
time icon Vaxt
time icon 00:08 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
qaranlıq cod filesi 700 g
kartof 700 g
soğan 100 g
cəfəri budağı 50 g
sarımsaq 1 əd
duz 10 g
toyuq yumurtası 1 əd
çörək qırıntıları 100 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 4
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 158,6 kJ
Karbohidrat 22,4 g
Yağ 0,9 g
Zülal 14,6 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Kartofu soyun və buxar rejimində təxminən 30 dəqiqə, 99°C-də bişirin. Balıqları (morina və ya digər fileto) təxminən 15 dəqiqə 99°C-də bişirin. Sonra hər şeyi yemək prosessoruna qoyun, doğranmış cəfəri, soğan, iki diş sarımsaq, duz əlavə edin və 5 dəqiqə qarışdırın. Sonra küftələrə forma verib üçqat büküb bükürük. Yağ ilə qızardın.