Resept təfərrüatı

Vegetarian yeməkləri Badam salsa ilə doldurulmuş balqabaq

14. 7. 2022

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Vegetarian yeməkləri

Mətbəx: Digər

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 195 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 4

ad Dəyər Vahid
balqabaq 4 əd
albalı pomidorları 100 g
sarımsaq 2 əd
grana padano 50 g
panko çörək qırıntıları 70 g
toyuq yumurtası 1 əd
limon şirəsi 1 əd
Cəfəri 30 g
zeytun yağı 50 ml
badam 40 g
üyüdülmüş qara bibər 1 g
duz 1 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 8
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 200,8 kJ
Karbohidrat 15,6 g
Yağ 9,6 g
Zülal 8,1 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Balqabağı uzununa kəsin və ətini mərkəzdən çıxarın, təxminən 1 sm qalınlığında kanolar buraxın. Əti ələkə qoyun və mümkün qədər çox suyu sıxın. Onu bir qaba köçürün və panko, grana padano-incə rəndələnmiş yumurta, sarımsaq və albalı pomidoru ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.
Badamları zeytun yağı, limon suyu, limon qabığı və doğranmış cəfəri ilə qarışdıraraq salsa hazırlayın. Salsanın yarısını balqabaq qarışığına əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
Bir nimçəyə üzü yuxarı kəsilmiş balqabaq kanolarını yayın və hazırlanmış qarışıqla doldurun.
Onları əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və yumşaq və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Hazır olduqdan sonra bir az soyudun və qarışıq salat ilə başlanğıc və ya əsas yemək kimi qalan salsa ilə ilıq çiskinlə xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake