Resept təfərrüatı

Desertlər Hindistancevizi kremi

28. 6. 2022

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: Digər

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Buxarda Bişirmə
probe icon Termoşupun İstiliyinə görə işin dayanması
probe icon110 °C
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Remove cloves and cinnamon from the syrup and stir in the coconut

2
Buxarda Bişirmə
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad Dəyər Vahid
su 1 l
toz şəkər 250 g
mixək 3 əd
rəndələnmiş kokos 2 əd
yumurta sarısı 8 əd
duz 4 g
darçın çubuğu 1 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 3
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 120,9 kJ
Karbohidrat 30,3 g
Yağ 0 g
Zülal 0 g
Su 0 g

İstiqamətlər

1. Fırını 130°C-də buxarda və zondu 110°C-də qurun.
2. Sobaya davamlı GN qabına su, şəkər, darçın və mixək tökün. Əsas zondu daxil edin.
3. 15 dəqiqə və ya əsas zond siqnalı sönənə qədər buxarlayın.
4. Şərbəti sobadan çıxarın, mixəkləri və darçınları (uzununa yarıya bölünmüş) çıxarın və kokosla qarışdırın.
5. Əsas zondu olmadan əlavə 10 dəqiqə buxarlayın.
6. Sobadan çıxarın və yumurtaları əlavə edin, çırpın.
7. Az odda qazana köçürün və 5 dəqiqə və ya krem konsistensiyasına çatana qədər qarışdırın.
8. Xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar