Resept təfərrüatı

Mal əti Şişdə ürəklər

28. 6. 2022

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 01:30 mm:ss
probe icon 260 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

turn over the skewers

2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 01:30 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
mal əti ürəyi 1 kg
qırmızı şərab sirkəsi 200 ml
üyüdülmüş kimyon 10 g
üyüdülmüş qara bibər 4 g
duz 3 g
sarımsaq dişi 4 əd
cəfəri budağı 5 g
təzə keşniş 5 g
çili bibəri 3 əd
əlavə bakirə zeytun yağı 200 ml
qarğıdalı 4 əd
kartof 8 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 154,2 kJ
Karbohidrat 1,1 g
Yağ 6,6 g
Zülal 21,7 g
Su 0 g

İstiqamətlər

*suya isladılmış bambuk şişlər-24 ədəd
1. 100 ml zeytun yağını çili, sarımsaq və sirkə ilə bir pastaya qarışdırın.
2. Pastanı ürək parçalarının üzərinə sürtün və soyudun. 30 dəqiqə marine edin.
3. Teflon qril tepsisini sobaya qoyun və 280°C-də quru istilikdə qızdırın.
4. Hər bir şişdə təxminən dörd və ya beş ədəd doğranmış ürəyi yerləşdirin.
5. Sürtgü üçün marinade ayırın.
6. Hər tərəfdən 90 saniyə qızardın, şişləri sürətlə çevirərkən sürtgü edin.
7. Eyni zamanda, qarğıdalı və bişmiş kartofları da qızardın, və irəlilədikcə sürtgü edin.
8. Xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Express_Grill

Vision_Express_Grill