25. 2. 2022
Müəllif: Jaroslav Mikoška
Şirkət: Retigo
Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.
Allergenlər: 1, 3, 7 Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminlər: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. Böyük bir qarışdırıcı qabda unu, şəkəri, mayanı qarışdırın və duz 2. 4 yumurtanı südlə qarışdırın və tədricən əlavə edin quru maddələrə. Qarışdırın və qədər yaxşıca döyün xəmir elastik bir tutarlılığa çatır 3. Xəmirə kərə yağının yarısını tədricən əlavə edib yoğurun 4. Qalan kərə yağı əlavə edin və yüksək sürətlə qarışdırın xəmir yumşaq və hamar olana qədər 5. Xəmiri yüngülcə unlanmış səthə çəkin, yoğurun yüngülcə, top halına salın, çevirin və qatlayın 6. Böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün, örtün bir parça və qədər otaq temperaturunda qalxmağa icazə verin ölçüsü ikiqat artır (təxminən bir saat) 7. Xəmiri yüngülcə unlanmış səthə yayın yenidən. Əvvəlki prosesi təkrarlayın: yüngülcə yoğurun, topa çevirin, çevirin və qatlayın 8. Gecəni soyuducuya qoyun və otaqda dincəlməyə icazə verin temperatur təxminən 2 saat 9. 16 x 8 sm diametrli qəlibləri yağlayın 10. Xəmiri iş səthinə yayın və formaya salın topa çevrilir 11. Yarıya bölün və hər yarısını 8 bərabər hissəyə bölün və hər bir hissəni yapışqan filmə sarın 12. Bir çörək üzərində işləmək, açmaq və formalaşdırmaq bir top halına salın və yumşaq bir şəkildə qəlibə qoyun 13. Bütün qəlibləri GN konteynerinə köçürün və örtün parça ilə 14. Bir saat sübut etməyə icazə verin 15. Sobanı kombidə 170°C-yə qoyun (ventilyatorun sürəti yavaş) 16. Qalan iki yumurta, sarısı və bir az duzu çalın və brioches üzərinə fırçalayın 17. 20 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin 18. İsti şəkildə xidmət edin
alüminium bişirmə lövhəsi
Reseptləri yükləmək üçün cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu veb sayt xidmətlər göstərmək və veb sayt trafikini təhlil etmək üçün kukilərdən istifadə edir. Bu vebsaytdan istifadə etməklə siz bununla razılaşırsınız.