Resept təfərrüatı

şirniyyat Vanilkipferl

7. 12. 2021

Müəllif: Retigo Team Deutschland

Şirkət: RETIGO Deutschland GmbH

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: alman dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 160 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:12 hs:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
adi buğda unu 1 kg
kərə yağı 840 g
badam 400 g
qəhvəyi şəkər 320 g
vanil şəkər 65 g
toz şəkər 500 g
vanil şəkər 65 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 7, 8
Minerallar: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 80,4 kJ
Karbohidrat 8,5 g
Yağ 4,7 g
Zülal 1 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Bütün inqrediyentləri vaxtında qarışdırıcıya qoyun və xəmiri yaxşıca yoğurun ki, homojen xəmir əldə edilsin.
Vanilkipferl üçün silikon forma istifadə etməyi tövsiyə edirik, burada gözəl bərabər ölçüdə kipferllər əldə olunur ki, asanlıqla formadan ayrılırlar və daha az qırılırlar. Bu halda otaq temperaturundakı xəmiri dərhal işlətmək lazımdır.
Kipferlləri əl ilə formalaşdırdığınızda, xəmir ən azı 1-2 saat soyuducuda saxlanmalıdır.
Əl ilə formalaşdırılmış kipferlləri yaxşıca örtülmüş çörəkqabına qoyun və yuxarıda təsvir olunduğu kimi bişirin - vaxtı təyin etmək üçün deyilməkdə fayda var.
Kipferlləri - silikon formada olsun və ya çörəkqabında, 1-2 dəqiqə soyumağa buraxın və sonra hələ isti halda şəkər və vanil şəkərinə diqqətlə döndərin, daha sonra tamamilə soyumağa buraxın.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake