20. 8. 2021
Müəllif: Retigo Team Deutschland
Şirkət: RETIGO Deutschland GmbH
Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.
Fleich anbraten
wenden, würzen und weiter braten
mit Mirepoix und Zwiebel weiter rösten
Tomatisieren und rösten
mit Mehl bestäuben, ablöschen, reduzieren
mit Fond auffüllen und schmoren
Allergenlər: 1 Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminlər: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová
GN konteyneri daxil edilmiş halda kombi buxarını əvvəlcədən qızdırın. Sonra ət kubları Təmizlənmiş kərə yağı ilə GN qabına qoyun və 240 °C-də birləşmiş buxar rejimindən istifadə edin 25% rütubətdə və 90% fan sürətində 8 dəqiqə qızardın. The Ət kublarını çevirin və mövsümü əlavə edin və başqa 5 dəqiqə qızardın. Mirepoix və soğan Əlavə edin, temperaturu 220 °C-ə endirin və 5 dəqiqə qovurun, çevirin və Daha 5 dəqiqə qovurmağa icazə verin. Sonra pomidoru eyni rejimdə 5 dəqiqə yandırın, sonra un ilə tozlayın, qırmızı şərabla təmizləyin və 3 dəqiqə azaldın. Bulyonu doldurun və raqutu 135 °C-də kombi buxarında bişirin 25% rütubətdə və 90% ventilyator sürətində 70 dəqiqə yumşaq olana qədər bişirin. The Sousu süzün və raqutu istədiyiniz kimi bitirin.
Reseptləri yükləmək üçün cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu veb sayt xidmətlər göstərmək və veb sayt trafikini təhlil etmək üçün kukilərdən istifadə edir. Bu vebsaytdan istifadə etməklə siz bununla razılaşırsınız.