Resept təfərrüatı

Vegetarian yeməkləri Qırmızı kök burgeri qızardılmış yumurta ilə

25. 3. 2021

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Vegetarian yeməkləri

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
205 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

50 %

Vaxt

00:10 hs:dd

200 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 2

ad	Dəyər	Vahid
çuğundur	2	əd
tam yağlı xardal	15	g
sarımsaq	7	g
kəklikotu	2	g
yulaf ezmesi	125	g
toyuq yumurtası	1	əd
duz	2	g
rəngli bibər	1	g
brioche	2	əd
toyuq yumurtası	2	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 10, 3
Minerallar: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	266,9 kJ
Karbohidrat	44,2 g
Yağ	5 g
Zülal	8,8 g
Su	0,5 g

İstiqamətlər

Bişirilmiş qırmızı kökü "Qırmızı kök bişirilmiş" proqramında soyub, nazik sürtüb, doğranmış yulaf dənələri, yumurta, otlar (quru əhəng, kəklikotu), sarımsaq, duz və təravətləndirici döyülmüş istiotla qarışdırırıq. Kütləni yoğurub, burger formasında köftələr düzəldirik.
Köftələri zeytun yağı ilə yağlayıb Vision Snack-də qızardırıq.
Brioche (burger çörəyi) "Brioche" proqramında bişirilib, qırmızı kök köftəsi ilə doldururuq. Dadına və ya mövcud inqrediyentlərə uyğun bəzəyirik.
Qızardılmış yumurta (iki) eyni zamanda konvektomatda "Qızardılmış yumurta" proqramında hazırlanır.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Snack