Resept təfərrüatı

Mal əti Çırtılmış toyuq altlığı BBQ sousunda

1. 12. 2020

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

90 %

Vaxt

12:30 hs:dd

110 °C

40 %

Tərkibi Porsiyalar

ad	Dəyər	Vahid
barbekü sousu	1	əd
bitki yağı	30	g
soğan	150	g
sarımsaq	100	g
pomidor püresi	150	g
worcester	25	g
hisə verilmiş paprika	24	g
o əsnədi	50	g
dumanlı duz	34	g
rəngli bibər	24	g
kəklikotu	2	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	97,4 kJ
Karbohidrat	13,7 g
Yağ	3,7 g
Zülal	1,7 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Hazırlanmış öz BBQ sousu ilə əti sürtün, GN-də yerləşdirin, üstünü qapaq ilə örtün və konvektomatın içinə qoyun. Ən yaxşısını gecə ərzində bişirin, çünki istilik müalicəsi zamanı zaman daha uzun ola bilər.
Proqram bitdikdən sonra əti parçalara ayırın və istək varsa, yenidən GN-ə qoyun.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar