تفاصيل الوصفة

معجنات مادلين

1. 3. 2026

مؤلف: Chloé Lasseron

شركة: Retigo

فئة الطعام: معجنات

أطباق: فرنسي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 220 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:04 hh: mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:06 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 16

اسم قيمة وحدة
دقيق متعدد الأغراض 106 g
سكر ناعم 127 g
الزبدة الموضحة 90 g
مسحوق الخبز 2٫5 g
قشر الليمون 1 قطعة
بيض الدجاج 2 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 3, Gluten
المعادن: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 100٫4 kJ
كربوهيدرات 12٫7 g
سمين 5٫6 g
بروتين 0٫7 g
ماء 0٫9 g

الاتجاهات

قم بإذابة الزبدة واتركها لتبرد.

امزج السكر وقشر الليمون.

اخفق البيضة مع إضافة السكر. 

أضف الدقيق والبيكنج بودر. 

ضع العجينة في كيس حلواني وضعها في الثلاجة لترتاح لمدة ساعة على الأقل. 

ادهن ورش قالب مادلين بالدقيق. املأ القوالب كل واحدة بـ 20 جرام من العجينة. 

ضع المادلين في الفرن.