تفاصيل الوصفة

معجنات بسكويت الليمون الزبداني

18. 12. 2025

مؤلف: Janine Kühn

شركة: Retigo DE

فئة الطعام: معجنات

أطباق: ألمانية

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:07 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
دقيق القمح العادي 600 g
سمنة 450 g
سكر 300 g
صفار البيض 6 قطعة
سكر الفانيليا 30 g
كوتاني زيتونيت 15 g
كوتاني أورانجينا 15 g

طلاء زجاجي

اسم قيمة وحدة
سكر ناعم 500 g
عصير ليمون 10 ml
كوتاني زيتونيت 5 g
ماء 20 ml

اللوز (للتزيين)

اسم قيمة وحدة
لوز مفروم 200 g
سكر 70 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, A, Tree Nuts
المعادن: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Zinc
فيتامينات: B Vitamins, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin E

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 5081٫6 kJ
كربوهيدرات 341٫9 g
سمين 118 g
بروتين 28٫7 g
ماء 2٫2 g

الاتجاهات

عدد الحصص يساوي صواني GN1/1.

اعجن دقيق، زبدة، سكر، صفار البيض، سكر الفانيليا وتوابل كوتاني حتى تتكون عجينة هشة. ارق العجينة، ثم اقصها وضعها على صواني الخبز المبطنة، واخبزها كما هو موصوف. دع البسكويت يبرد، ثم ارفعه عن الصواني. قم بكراميل اللوز مع السكر في قدر، مع التحريك المستمر. دعها تبرد.

اخلط مكونات الغليز (يرجى التنخيل سكر البودرة) ودهن البسكويت بها. أضف اللوز المحمص على الزينة الرطبة.

هذه الوصفة مثالية للاستفادة من صفار البيض إذا تم خبز الماكرون أو ما شابه ذلك مسبقًا. يمنح أورانجينا وليمونيت البسكويت طازجة رائعة.

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز