تفاصيل الوصفة

لحم بقري لحم بقر مطبوخ بالفلفل الحار والليمون (تايلاندي)

30. 4. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: جنوب شرق آسيا

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 00:40 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
ضلوع لحم البقر 1 kg
ثوم 10 قطعة
ساق عشبة الليمون 3 قطعة
سكر بني 50 g
ملح 20 g
قطعة بصل 100 g
عصير الليمون 50 ml
رَيحان 10 g
ورقة منشارية 10 g
الفلفل الأخضر الطازج 70 g
سحق الفلفل الأسود 10 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
فيتامينات: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1139٫3 kJ
كربوهيدرات 7٫9 g
سمين 18٫2 g
بروتين 18٫4 g
ماء 17٫3 g

الاتجاهات

- أوّلًا، تتبيل اللحم بالملح والسكر البني وطهيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
- إضافة الثوم والبصل وعصا الليمون والفلفل الأخضر وطهيه لمدة 10 دقائق إضافية.
- رش عصير الليمون وطحن الفلفل الأسود والأعشاب الطازجة قبل التقديم.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full