تفاصيل الوصفة

سمك جاروبا على البخار مع صلصة الصويا الخفيفة

30. 4. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: سمك

أطباق: جنوب شرق آسيا

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 100 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
غاروبا كاملة 2 kg
شريحة الزنجبيل 70 g
البصل الأخضر 100 g
صلصة الصويا الخفيفة 75 ml
نبيذ هوا تيو الصيني 50 ml
سكر 25 g
ملح 10 g
زيت الكراث 100 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: Fish, SOY
المعادن: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
فيتامينات: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 238٫8 kJ
كربوهيدرات 4٫5 g
سمين 8٫1 g
بروتين 40٫3 g
ماء 164٫7 g

الاتجاهات

ضعي الزنجبيل والبصل الأخضر تحت السمك في الطبق.
اخلطي الصلصة جيدًا، ثم اغليها واتركيها جانبًا.
ضعي السمك على شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
بعد أن ينضج، اسكبي الصلصة وزيت الكراث الساخن فوق السمك، ثم قدميه.

الملحقات الموصى بها

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف