تفاصيل الوصفة

في وعاء نخلط دقيق اللوز مع السكر، وقشر البرتقال والليمون المبشور، نضيف أيضًا عصير البرتقال، والقرفة و 2/3 من الزبدة المذابة. يجب أن تتشكل لدينا معجونة متماسكة. نقسمها إلى 12 قطعة متساوية ونشكلها على هيئة أسطوانات.
نقطع شرائح الفيلو إلى نصفين. ندهن كل شريحة بالزبدة المذابة. نضع عليها الأسطوانة ولفها بحيث تغطي الأطراف الزائدة من الفيلو الأسطوانة من الأسفل ونلفها. بعد لف جميع الأسطوانات، ندهنها بالزبدة المتبقية ونتركها تبرد في الثلاجة.
نخبزها حتى تتحول إلى اللون البني في البرنامج، وقبل التقديم نرش عليها سكر البودرة.