تفاصيل الوصفة

سخن الفرن مسبقًا ،
قطّع التفاح إلى قطع صغيرة مع ترك حوالي 4 تفاحات للتقطيع لاحقًا.
ضع التفاح والزبدة ورقائق الفلفل الحار والسكر والقرفة والويسكي في قدر عميق وضعه في الفرن.
اطبخ حتى يصبح طريًا وأزل من الفرن.
افرد العجينة وضعها في قالب التارت. اطبخها بدون حشو لمدة حوالي 20 دقيقة.
عندما تنضج العجينة، ضع التفاح المطبوخ في قالب العجينة وغطّه بشرائح التفاح.
ثم دهنه بمربى المشمش (زجاجة المشمش) وضعه في الفرن حتى يصبح بنيًا ذهبيًا.
ازيحها من الفرن، واتركها تبرد قليلاً وقدّمها مع القشدة المتخثرة.