تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية فوكاشيا

9. 4. 2024

مؤلف: Bartłomiej Kubica

شركة: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: إيطالي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

Włóż Ciasto do pieca

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
دقيق القمح العادي 960 g
ملح 60 g
زيت الزيتون 50 g
ماء 480 g
خميرة فورية 21 g
سكر 20 g
طماطم كرزية 200 g
زيتون 100 g
إكليل جبل طازج 20 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1
المعادن: Ca, Fe, K, Mg
فيتامينات: A, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 519٫1 kJ
كربوهيدرات 73٫8 g
سمين 9٫6 g
بروتين 11٫9 g
ماء 0 g

الاتجاهات

خميرة:
21 غرام من الخميرة الجافة
180 غرام من دقيق القمح
105 مل من الماء الدافئ
3 ملاعق صغيرة من السكر
نخلط المكونات ونتركها في الوعاء حتى تبدأ الخميرة في العمل
كيك:
نخلط الخميرة + باقي المكونات

ضعي العجينة في صينية بارتفاع 65 ملم مدهونة بزيت الزيتون، اتركيها لتتخمر / استخدمي أصابعك لعمل فجوة بسيطة، أضيفي الطماطم الكرزية، الزيتون، إكليل الجبل
تخبز على حرارة 190 درجة، المدخنة مغلقة، الوقت: 20 دقيقة

الملحقات الموصى بها

رؤية بيتزا ستون

رؤية بيتزا ستون

رؤية_خبز

رؤية_خبز

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers