تفاصيل الوصفة

معجنات زلابية الأرز الصيني المملح على البخار

17. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: معجنات

أطباق: صينى

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 99 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 12:00 مم: ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
فطائر الأرز الصينية المالحة 180 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 81٫9 kJ
كربوهيدرات 7٫2 g
سمين 2٫5 g
بروتين 0٫8 g
ماء 0 g

الاتجاهات

◇ يجب إذابة زلابية الأرز المالحة على الطريقة الصينية مسبقًا ، كما أن فطائر الأرز المجمدة ذات كثافة عالية وتحتاج إلى ضعف الوقت
◇ استخدم صينية الخبز المثقبة لتبخير الزلابية ، وتأثير الحمل الحراري لبخار الماء جيد ، وكفاءة عدم تراكم الماء جيدة
◇ Zongzi هو نوع من طعام الأرز الذي يحتوي على اللحوم ، وله كثافة عالية عند التجميد ، ويوصى بإذابه قبل طهيه على البخار.
ارتفاع درجة الحرارة وارتفاع ضغط بخار الماء المشبع ، وجزيئات الماء جيدة ونفاذ ، وطعم الأرز اللزج جيد

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_perforated

Gn_container_steel_steel_perforated

رؤية خالية

رؤية خالية

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف