تفاصيل الوصفة

دواجن تحميص أفخاذ الدجاج

12. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: دواجن

أطباق: صينى

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 175 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 15:00 مم: ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم قيمة وحدة
دجاج مسحب 280 g

وصفة صلصة الترياكي

اسم قيمة وحدة
صلصة الصويا 100 ml
من أجل 30 ml
ميرين 60 ml
الفلفل الأسود المطحون 2 g
ملح 2 g
عسل 10 g
سمسم 2 g
معجون الزنجبيل 5 g
مياه RO 120 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 11
المعادن: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 469٫8 kJ
كربوهيدرات 18٫6 g
سمين 26٫5 g
بروتين 37٫1 g
ماء 0 g

الاتجاهات

• طريقة تحضير الحساء باستخدام صورة مقابل 2 حصص
• الحصة الأولى طريقة تحضير دجاج الفخذ باستخدام (لا يضاف عسل)
• الحصة الثانية تنقع في مرق سمك مركز
• يُنصح بنقع دجاج الفخذ لمدة 12 ساعة أو أكثر
• بعد الانتهاء من النقع، يُرفع عن الماء ويُوضع على الصينية، يُسخن الفرن قبل الشوي
• وقت الشواء حوالي 5 دقائق لإخراج جلد دجاج الفخذ، لتجنب حرق الجلد

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز