تفاصيل الوصفة

ابشروا الجزر. اخفقوا البيض حتى يصبح رغويًا، ثم أضيفوا السكر وسكر الفانيليا واستمروا في الخفق. أضيفوا البندق والزبدة واخفقيهم جيدًا. امزجوا الدقيق مع البيكنغ باودر، ثم ينخل ويضاف مع العصير. ثم ادمجوا الجزر.
ادهنوا أكواب صغيرة بالزبدة ورشوا عليها البندق المطحون. ضعوا العجينة واطبخوها كما هو موضح أعلاه.
لعمل الصقيع، اخفقوا الزبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى تصبح رغوية. اخلطوا الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة مع قشر الليمون ثم انخلوا السكر البودرة وادمجوه. للعمل الناتج مع الزبدة المخفوقة حتى تحصلوا على كتلة متجانسة.
غطوا الكعك المبرد بالصقيع وزينوها حسب الرغبة.