تفاصيل الوصفة

• بعد غسل الدجاج بماء الخل، ستقوم بتجفيف الماء تمامًا، ثم تستخدم زبدة كاملة الذوبان
• قصّ طرفي أوراق الدجاج من المنتصف، بحيث يمكن أن يقف الورق عمليًا على صينية الشواء
• تقليم اللحم حتى الجمر، مع مراعاة توازن الطعم ورائحة التوابل، انتظر حتى تسخن الشواية تمامًا
• ضبط أسلوب الشواء، حيث تتراوح درجة الحرارة الحرارة، والرطوبة، والسرعة
• نظرًا لاختلاف حجم كل قطعة ورق دجاج، من الممكن تصنيف الفروقات الكبيرة والصغيرة بين الشواء
• مراقبة الوضع الهوائي للوقت، من الصغير إلى الكبير، لاستخراج ورق الشواء
• ورق الشواء كثير الاستخدام في المعكرونة، يمكن إنتاج كميات كبيرة للتخزين، وفعالة للغاية