تفاصيل الوصفة

لحم بقري غلي الدجاج

10. 10. 2022

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: إيطالي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 220 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add root vegetables and the thyme

2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add onion and garlic

3
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the tomato paste and wine

4
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the tomatoes and the stock, cover the GN with a lid

5
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 14

اسم قيمة وحدة
اللحم المفروم 2500 g
بصلة 4 قطعة
جزرة 250 g
جذر البقدونس 200 g
معجون الطماطم 400 g
علبة من الطماطم المهروسة 1200 g
فصوص الثوم 7 قطعة
النبيذ الاحمر الجافة 650 ml
مخزون لحم البقر 4 l
زعتر 4 قطعة
ملح 3 g
زيت نباتي 50 ml
الفلفل الأسود المطحون 0٫5 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 464٫6 kJ
كربوهيدرات 13 g
سمين 30٫8 g
بروتين 32٫4 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قم بتحميص اللحم المفروم. قطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة جداً. بعد أن يتم تحميص اللحم، أضف الزيت والخضروات الجذرية. بعد 5 دقائق أضف البصل والثوم. بعد ذلك أضف معجون الطماطم والنبيذ. ثم أضف الطماطم والمرق. غطّ بغطاء واستمر في الطهي وفقاً لخطوات البرنامج.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers