تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية حساء البطاطس والكراث

10. 10. 2022

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: فرنسي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 230 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the onion and spices

2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the leek

3
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the white wine

4
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

5
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
بطاطا 2 kg
كراث 1 kg
بصلة 250 g
النبيذ الأبيض الحلو 500 ml
مخزون لحم البقر 3 l
ورق الغار 1 g
البهارات 1 g
ملح 3 g
كريمة خفق 33% 200 ml
الفلفل الأسود المطحون 0٫5 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 231٫7 kJ
كربوهيدرات 47٫4 g
سمين 0٫8 g
بروتين 6٫3 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قشر واغسل وقطع البطاطس وضعها في الفرن المدمج واشوها لمدة 10 دقائق.
أضف البصل (مقطع بشكل خشن) والتوابل ثم أضف الكراث (مغسول ومملح)، ثم أضف النبيذ.

عند الطهي أضف الكريمة، ثم اخلطها ومررها من خلال مصفاة.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers