تفاصيل الوصفة

1. دع الفرن يسخن مسبقًا.
2. تبل قطعة اللحم وافركها بالزيت.
3. اتركها لفترة قصيرة لترتاح في درجة حرارة الغرفة.
4. ضع اللحم على رف الفرن، مع صينية تحتها لتجميع الدهون.
5. قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
6. يُفضل تقديمها مع بودنغ يوركشاير وصلصة اللحم.