تفاصيل الوصفة

حلويات كعكة الحليب الثلاثي

8. 7. 2022

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: حلويات

أطباق: مكسيكي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 195 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 8

اسم قيمة وحدة
صفار البيض 5 قطعة
سكر السميد 100 g
دقيق القمح العادي 180 g
مسحوق الخبز 8 g
حليب 3.5% 30 ml
فول الفانيلا 1 قطعة
الحليب المبخر 350 ml
الحليب المبخر 300 ml
حليب 3.5% 250 ml
كريمة خفق 33% 150 ml
سكر ناعم 30 g
أبيض 5 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 145٫5 kJ
كربوهيدرات 32٫6 g
سمين 0٫5 g
بروتين 2٫5 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. اخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح صلبًا.
2. أضف الدقيق تدريجيًا واخلط.
3. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخلط.
4. اخفق الصفار حتى يصبح فاتحًا.
5. امزج حذرًا بين خليطي البيض.
6. اطوِ الدقيق وانقله إلى طبق مقاوم للفرن مُبطن بورق الخبز,
7. اضبط الفرن على حرارة جافة عند 180°م واخبز خليط الكعكة لمدة 20 دقيقة,
8. اتركه ليبرد وقلّب الكعكة على طبق واضغط عليها بالشوكة,
9. سخن الحليب الثلاثي وبذور الفانيليا برفق واسكبها فوق الكعكة,
10. ا whip الكريمة الثقيلة وسكر البودرة ووزعها على السطح العلوي للكعكة,
11. قدم،

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز