تفاصيل الوصفة

1. في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر. تقدم جيد في الوسط.
2. في وعاء منفصل، اخفقي السكر والحليب والبيض حتى يمتزجوا بالكامل.
3. أسكبي الخليط الرطب تدريجياً على الخليط الجاف واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية. أضف الماء إذا لزم الأمر.
4. أضيفي الزيت واستمري بالعجن. يغطى ويترك ليرتاح لمدة 3 ساعات.
5. ضعي الفرن على نار جافة (سرعة المروحة بطيئة) عند 240 درجة مئوية.
6. قسمي العجينة إلى 8 أجزاء متساوية.
7. شكلي كل كرة من العجين إلى أشكال بيضاوية مسطحة.
8. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.