تفاصيل الوصفة

حلويات بودينغ الذرة على الطريقة الهندية

6. 1. 2023

مؤلف: Retigo Team Deutschland

شركة: RETIGO Deutschland GmbH

فئة الطعام: حلويات

أطباق: هندي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

Erwärmen

1
تبخير
probe icon CoreProbeTemp
probe icon90 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
عصيدة من دقيق الذرة سميد الذرة 70 g
مشروب اللوز 500 ml
حليب جوز الهند 100 ml
ماء الورد 1 قطعة
شراب الياكون 45 g
زبدة اللوز 1 قطعة

اسم قيمة وحدة
حبيبات الكاكاو 10 g
الفستق 10 g
تمر المجهول 20 g
جوز الهند الطازج 40 g
لوز 10 g
التوت الأبيض المجفف 20 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 8
المعادن: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, E

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 205٫9 kJ
كربوهيدرات 29٫1 g
سمين 7٫7 g
بروتين 3٫5 g
ماء 0 g

الاتجاهات

ضع السوائل في وعاء GN صغير مغطى بالطبقة غير اللاصقة وسخنها في وضع البخار حتى تصل إلى درجة حرارة 90°م باستخدام مقياس درجة الحرارة الداخلي. ثم أخرجها من جهاز الطهي بالبخار، وأضف المكونات المتبقية، وامزج جيدًا واتركها لتنقع لمدة حوالي 10 دقائق. بعد ذلك، اسكبها في حاويات التقديم واتركها لتبرد. قدمها مع مزيج التوبينغ وزينها بأوراق النعناع الطازجة إذا لزم الأمر.