تفاصيل الوصفة

سلطة الجزر والبابايا مع المكسرات المحمصة: ضع جميع المكونات في وعاء واخلط جيدًا، ثم قم بالتذوق حسب الذوق الشخصي. لفائف صدر دجاج الريف بالزبدة الفول السوداني والثوم الأخضر: اصنع معجونًا ناعمًا من الثوم الأخضر والثوم والفلفل وزبدة الفول السوداني وملح البحر وكريمة الطهي. قم بتسطيح صدر الدجاج كستيك فراشة، وادهن جانبًا مع صوص الصويا وضعه على غلاف بلاستيكي. ادهن الجانب الآخر بالمعجون الناعم، ثم قم بلف صدر الدجاج ليصبح مثل الرول، ولفه بغلاف بلاستيكي من الخارج، ثم ثبتها بورق الألمنيوم (مثل الحلوى). بعد ذلك، قم بطهي الرولات في جهاز البخار المركب المسخن مسبقًا عند 85 درجة مئوية في وضع البخار لمدة حوالي 20 دقيقة بسرعة مروحة 70%. زبدة الفول السوداني - صلصة: اخلط كل شيء في خلاط عالي الأداء لتحضير الصلصة، ثم قم بالتذوق حسب الحاجة.