تفاصيل الوصفة

قم بوضع جميع المكونات في آلة العجن واستخدم خطاف العجن لعجنها جيدًا حتى تتشكل عجينة متجانسة.
نوصي باستخدام قالب سیلیکوني لمخبوزات الفانيليا، حيث ستحصل على شكل جميل ومتساوي من الكعك الذي يمكن إزالته بسهولة من القالب وأقل عرضة للكسر. في هذه الحالة، ينبغي معالجة العجينة في درجة حرارة الغرفة مباشرةً.
إذا كنت تشكل الكعك يدويًا، يجب ترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل.
يجب وضع الكعك المصنوع يدويًا على صينية خبز غير لاصقة وخبزها كما هو موصوف أعلاه - يُفضل استخدام مؤقت للخبز.
دع الكعك - سواء في القالب السيليكوني أو على الصينية - يبرد لمدة 1-2 دقيقة، ثم قم بتقليبه برفق في مزيج من السكر وسكر الفانيليا بينما لا يزال دافئًا، ثم دعهم يبردون تمامًا.